Mingelbufféer

TAPAS & MINGEL

TARTAR PÅ KALLRÖKT LAX
hackad och blandad med lök och citron, toppad med Matsmaks senaps-”kaviar” och rispad pepparrot

SJÖRULLNING
en krämig rulle på havets frukter, räkor, kräftor, lax, dill, pepparrot, rödlök, toppad med stenbitsrom

PILGRIMSMUSSLA PÅ PINNE
en halstrad mussla med en lite hetare mango- & jordgubbssallad toppad med färsk koriander

MANCHEGOKRINGLA
med grov olivtapenad piquante samt rostad Serranoskinka

CAJUNSPETT
på färskt kycklingbröst med en mini caesarsallad och krispigt bacon

CHEDDARPAJ
med semibakade cocktailtomater, strimlad purjolök samt en vällagrad cheddarost

PULLED DUCK
inbakad med smak av chili, honung och apelsin toppad med en bukett av vattenkrasse.

SMÖRDEGSINBAKAD CAMENBERT
lätt frasig med hjortronsylt och friterad kruspersilja

FRITTATA
en krämig bit italiensk omelett med olivstekt grön sparris och kronärtskocka, toppad med rostad cocktailtomat

WASABI-LIME CHEESECAKE
med ingefärsmarinerad laxkub toppad med laxrom

 

PRIS per styck 39 kr exkl. moms / 44 kr inkl. moms
Min 6 st. av samma sort

Kontakta oss för förfrågan
SnittLaxsnitt

Snitt

Laxsnitt

Catering

Får vi även locka dig med...