Restaurang

Meny

Meny

Gäller endast Högsäsong!
Exempel till 2019. 

Middags Meny
kl, 16.30-23.00

Skaldjur 

Skaldjursplatå m. havskräfta & krabba från Larssons samt räkor.
Dagspris, måste förbeställas.

Förrätt

3 st Ostron på tre vis, 125 kr

Råbiff på nöt från RJ;s i Varekil 165 kr
rödbetschips, blommor & smålökar samt husets dressing.

Rökt torsk & halstrad pilgrimsmussla 165 kr
blomkålskräm, samt rostad mandel och äpple- & fänkålssallad.

 

Varmrätt

Halstrad Kummelrygg, 295 kr
nässelpotatis samt sallad på syltad nypotatis & sjökorall, vinbärschutney.
Ostronsås samt blåmusslor från Mollösund. 

Kalv Entrecote, 295 kr
marinerad sallad på sparris & primörer, timjan,
rostad sparrispotatis & björnbärssås

 Fisk & Skaldjursgryta, 285kr
baserad på husets skaldjursfond, musslor och grillad havskräfta,
spröda örter & räkor .

Rostad sparrispotatis, 245kr
syltad nypotatis & sojabönor marinerade i nässelolja,
ljummen sparris och primörer, rostade solroskärnor.

Kombinationen, 345kr
Först serveras vår fiskvarmrätt i en halvportion och efter det vår
köttvarmrätt i en halvportion.

Dessert

Blåbärsdröm, 105 kr
husets chokladmousse med jordärtskockas chips,
blåbärspannacotta & krasse.

Rosé & rabarbersorbet, 95 kr
variation på Tjörnjordgubbar, vitchokladbavaroise och rabarber.

Husets glass och sorbet 55 kr/ kula

Choklad tryffel 32 kr

Barnmeny

Alla ordinarie rätter kan serveras i halvportion.

Korv- & köttbullespätt, 95 kr
serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis. 

Ugnskokt fiskfilé, 95 kr
serveras med smält smör och kokt potatis.

(Fråga personal om allergen information.)